Økologisk

Acai pulver

Vegansk – Raw - GMO-fri

Acai pulver fra Natur-slik.dk er frysetørrede, pulveriserede økologiske acai bær fra Bolivia. Indholdet består udelukkende af 100 % Acai bær. De sort-violette bær fra palmetræer i Syd- og Centralamerika egner sig fint i juice, smoothie, brød, kager og desserter, ligesom grød og sammenkogte retter samt farsretter udmærket kan få et ekstra pift med Acai pulver, der nemt lader sig indarbejde i den daglige kost.

Smagen beskrives bedst som en blanding af blåbær og chokolade, og navnet Acai udtales: A-sej-i med tryk på sidste stavelse.

Et stort indhold af antioxidanter kendetegner Acai bær, der rummer dobbelt så mange antioxidanter som blåbær og den tidobbelte mængde i forhold til druer. Acai bær har endvidere et særligt højt indhold af anthocyaniner, som hører til gruppen af flavonoider, og til sammenligning kan det nævnes, at rødvin har et relativt højt indhold af anthocyaniner, men Acai bær har et indhold, der er 20 gange højere.

Acai indeholder desuden fire forskellige Omega-fedtsyrer, nemlig Omega 3, 6, 7 og 9, ligesom de er en god kilde til bl.a. kostfibre.