Økologisk og vegansk

Mørk overtræks-chokolade

Sanselig nydelse med socialt ansvar

Den økologiske mørke overtræks-chokolade fra Coalas Naturprodukter er perfekt til fremstilling af lækkerier som desserter, kager, barer og andet bagværk eller til at chokolade-overtrække bær og nødder. Chokoladen er fremstillet alene af kakaomasse, rå rørsukker og kakaosmør, og kakaoindholdet er minimum 70 %. Pladen er i en praktisk størrelse og desuden nem at brække af i de ønskede portioner.

Smagen er en fin sanselig nydelse, og samtidig er chokoladen et bevis på, at der tages ansvar både for jordens økosystem og for at skabe forbedringer i de sociale livsbetingelser for mennesker i de lande, der leverer råvarerne. Ligesom chokoladen skal leve op til højeste kvalitetskrav, er det således af største vigtighed at bidrage til at opretholde sunde dyrkningsmetoder i lande, der leverer råvarer til den gode økologiske chokolade. Ved udviklings- og hjælpeorganisationers mellemkomst er det gjort muligt for små producenter at undgå brug af mellemmænd og dermed selv få fortjenesten for deres arbejde. Chokoladen er således med til at give landmænd i Latinamerika og Afrika bedre levevilkår.

Kakaobønnerne er høstet uden brug af børnearbejde, hvilket mærkaten ”It’s one world” fortæller på emballagen.

Der er anvendt 100 % økologiske råvarer fra certificerede øko-producenter uden brug af emulgator, og chokoladen er pakket i den fuldt komposterbare Natureflex film, der består af råmateriale baseret på træfibre høstet i FSC og PEFC certificerede skove.

Den rå rørsukker i chokoladen giver et højere indhold af mineraler i forhold til raffineret hvidt sukker, og samtidig sikrer det, at den gode kakao-smag forbliver intakt.

Maleriet på emballagen er skabt af kunstneren Annette Wessel ud fra chokoladens smag og særkende.