Økologisk og vegansk

Chokolade 64 %

Med ørkensalt og kakao-nibs

Ørkensalt og kakao-nibs gør denne Ombar chokolade fra Coalas Naturprodukter til en spændende variant. Kakaobønnerne er uristede, og en lav temperaturproces bevirker, at kakaobønnerne bevarer et seks gange højere indhold af flavanoler end tilsvarende produkter med samme høje kakaoindhold, hvis kakaobønnerne er ristede. Uraffineret kokossukker, cremet kokos og kakaosmør føjer den eftertragtede bløde sødme til chokoladen, og kokossukkeret har et lavt glykæmisk indeks på 35, der sørger for, at blodsukkeret ikke får samme store udsving, som det sker ved sukker med højt GL. Kokossukker er fremstillet af nektar fra kokospalmens blomster og er rig på mineraler. Chokoladen er en kilde til magnesium og mangan.

Ombar er 100 % økologisk, mælkefri, glutenfri, fair trade og vegansk, fremstillet af kvalitetschokolade fra Ecuador.

Økologi er mad uden rester af sprøjtegift, rene varer uden sminke. Økologiske fødevarer indeholder ingen kunstige sødestoffer og heller ingen kunstige aromaer.