Økologisk

Gurkemeje Pulver

Vegansk – Raw

Økologisk gurkemejerod i pulveriseret form anvendes som krydderi for eksempel i risretter og fiskeretter og bruges endvidere i te, smoothie og sammenkogte retter samt som tilbehør og ved bagning. Det gule eller orange-gule farvestof i gurkemejerod hedder curcumin og giver en meget kraftig og flot farve. Ofte bruges gurkemeje i stedet for safran netop på grund af den gule farve. Curcumin er en antioxidant, og gurkemeje har i århundreder været anvendt i traditionel indisk medicin (Ayurveda). Gurkemeje Pulver fra Coalas Naturprodukter er raw, vegansk og økologisk.

Gurkemeje er en plante, der tilhører ingefær-familien. Et forslag kunne være at bruge gurkemeje pulver i en varm te sammen med citron, kokosolie, ingefær og honning.