Økologisk

Kikærte Mel

Vegansk - Glutenfrit

Det økologiske kikærtemel fra Coalas Naturprodukter er fremstillet af malede kikærter, og da det er ret smags-neutralt, kan det anvendes bredt i vidt forskellige retter og sammenhænge. For eksempel er det oplagt at bruge kikærtemel til bagværk som brød og boller, rugbrød, pandekager og vafler, ligesom det egner sig fint i postejer, supper, humus og falafler. Også sovs gøres nemt fyldig med kikærtemel, der endvidere anvendes til panering og i gryderetter generelt.

Kikærtemel, der er en kilde til protein, er naturligt glutenfrit, og det kan anvendes som erstatning for hvedemel, hvis man ønsker at undgå gluten i en kortere eller længere periode.

Økologi er mad uden rester af sprøjtegift. Økologiske fødevarer indeholder ingen kunstige sødestoffer og heller ingen kunstige aromaer.