Økologisk

Kokossukker

Uraffineret - Lavt glykæmisk indeks

Det økologiske kokossukker er fremstillet af den fine nektar fra kokospalmens blomster. Nektaren tappes og dehydreres, og sukkeret bliver tilbage, naturligt og uraffineret.

Kokossukkeret, der har en særlig rund og karamel-agtig sødme, bruges som krydderi og sukker, hvor man plejer at anvende sukker, dog søder det mere end almindeligt sukker, og der kan således anvendes mindre mængder.

Kokossukkeret har et lavt glykæmisk indeks på 35 og påvirker derfor blodsukkeret mindre end almindeligt hvidt sukker. Den glykæmiske belastning er ligeledes lavere end ved almindeligt sukker. Kokossukkeret fra Coalas Naturprodukter er af mærket Dragon Superfoods, og farven er den naturlige gyldne nuance.

Økologi er mad uden rester af sprøjtegift. Økologiske fødevarer indeholder ingen kunstige sødestoffer og heller ingen kunstige aromaer.