Økologisk Arriba

Mælke-chokolade

Sanselig nydelse med socialt ansvar

Den økologiske lyse mælkechokolade fra Coalas Naturprodukter har en ganske særlig, udsøgt aroma og udfolder smagen, efterhånden som chokoladen smelter i munden. Råvaren kommer fra Ecuador og Caribien, hvor små sammenslutninger af øko-producenter dyrker den eksklusive ”Arriba” ædel-kakaobønne, som udgør størstedelen af kakaoen i denne bar og gør chokoladen til en ekstra fin smagsoplevelse for kendere og nydere. En lys chokolade med mindst 37 % kakaoindhold.

Chokoladen er en sanselig nydelse og samtidig et bevis på, at der tages ansvar både for jordens økosystem og for at skabe forbedringer i de sociale livsbetingelser for mennesker i de lande, der leverer råvarerne.

Kakaobønnerne er høstet uden brug af børnearbejde, hvilket mærkaten ”It’s one world - stop child slavery” fortæller på emballagen.

Ligesom chokoladen skal leve op til højeste kvalitetskrav, er det af største vigtighed at bidrage til at opretholde sunde dyrkningsmetoder i lande, der leverer råvarer til den gode økologiske chokolade. Ved udviklings- og hjælpeorganisationers mellemkomst er det gjort muligt for små producenter at undgå brug af mellemmænd og dermed selv få fortjenesten for deres arbejde. Chokoladen er således med til at give landmænd i Latinamerika bedre levevilkår.

Der er anvendt 100 % økologiske råvarer fra certificerede øko-producenter uden brug af emulgator, og chokoladen er pakket i den fuldt komposterbare Natureflex film, der består af råmateriale baseret på træfibre høstet i FSC og PEFC certificerede skove.

Chokoladen er sødet med rå rørsukker, hvilket giver et højere indhold af mineraler i forhold til raffineret hvidt sukker, og samtidig sikrer det, at den gode kakao-smag forbliver intakt.

Maleriet på emballagen er skabt af kunstneren Annette Wessel ud fra denne chokoladebars smag og særkende.