Økologisk

Jordnødde-mel

Vegansk

Dette fint-malede jordnødde-mel fra er meget anvendeligt i for eksempel bagværk og desserter, til madlavning og sammenkogte retter. Brugen af jordnødder knytter sig også stærkt til asiatiske sur-søde retter, satay-sovs eller nudelsalater. Melet er drøjt i brug, og det er nemt at dosere, så også når man måske ønsker blot et pift af jordnød i sine boller, i muffins, smoothie eller dressing og sovs, så vil det være oplagt at ty til posen med jordnødde-mel. Konsistensen bliver tilsvarende fin og lækker, når man bruger jordnødde-mel fremfor hakkede jordnødder.

Hvor man kan bruge jordnødder, kan man stort set også bruge jordnødde-mel. Det vil sige i postejer, salater og kager, müsli og brød for eksempel.

Protein-indholdet er på 49 %, og melet består af 100 økologiske jordnødder, malet til fint pulver.

Økologi er mad uden rester af sprøjtegift, rene varer uden sminke. Økologiske fødevarer indeholder ingen kunstige sødestoffer og heller ingen kunstige aromaer.