Vegansk og økologisk

Klassisk lys chokolade

Uden brug af animalsk mælk

En lys ren ”mælke”-chokolade – uden brug af animalsk mælk. Sådan er denne veganske chokolade, iChoc Classic Vegan, hvor risdrik erstatter ko-mælk. Bourbon vanilje og et strejf af havsalt forfiner chokoladens smag i en grad, så selv ikke-veganere finder det svært at skelne veganer-chokoladen fra mælkechokolade.

Jordmandel indgår i ingredienserne, der alle er 100 % økologiske, uden kunstig farve og uden emulgatorer såsom soya lecithin. Jordmandler giver chokoladen karakter og fylde. De har intet med skal-nødder at gøre men ligner mini-jordskokker, små knolde uden skal og med en nødde- og mandelagtig smag og en sprød konsistens som kokosnød. Jordmandler har et højt indhold af kostfibre.

Kakaobønnerne er hentet i økologiske plantager i Den Dominikanske Republik, hvor alle ansatte får udbetalt en fair løn. Fremstillingen af iChoc Classic Vegan fra natur-slik.dk er baseret på bønne-til-bar princippet, det vil sige, fra den rå bønne til det færdige produkt finder al arbejde sted under samme tag. iChoc bliver fremstillet på en hundred-årig chokoladefabrik, der har været pioner i produktionen af økologisk og fairtrade chokolade.

iChoc findes i seks forskellige varianter, og chokoladen er pakket i den fuldt komposterbare NatureFlex film.