Økologisk

Xylitol Pulver

Naturligt sødemiddel - Birkesukker

Xylitol pulver fra Coalas Naturprodukter er et naturligt økologisk sødemiddel. Det findes naturligt i fiberholdige grønsager, i frugt og i veddet i birketræer. Xylitol - eller birkesukker, som det kaldes - er en sukkeralkohol, som er et godt alternativ til almindeligt sukker i fødevarer og til bagning på grund af, at det har et 40 gange lavere kalorie-indhold end almindeligt hvidt sukker (240 kalorier pr. 100 gram, mens almindeligt hvidt raffineret sukker indeholder 400 kalorier pr. 100 gram). Samtidig har det et glykæmisk indeks på 7, hvilket betyder, at blodsukkerniveauet påvirkes meget langsomt.

Xylitol, der ligner, smager og føles som almindeligt sukker, kan erstatte rørsukker i enhver opskrift, bortset fra opskrifter med gær. Da det er sødere end sukker, så skal der bruges mindre mængde, cirka 75 %. Xylitol er et keto-venligt alternativ til sukker, det er glutenfrit, vegansk og 100 % organisk.

Økologi er mad uden rester af sprøjtegift, rene varer uden sminke. Økologiske fødevarer indeholder ingen kunstige sødestoffer og heller ingen kunstige aromaer.